Karneval meda i dan Bačke Topole je višednevna manifestacija. Organizuje se svake godine u septembru.
Karneval meda i dan Bačke Topole se održava u drugoj nedelji septembra. U subotu ujutro počinje izložba meda i ceremonija osvešćenja meda, kao i vašar rukotvorina na Manifestacionom trgu. Pod sloganom "Ovo je naš dan" paradu vode najmlađi žitelji opštine, kao i strani i inostrani vitezovi meda. Posle karnevala počinje najzanimljiviji i najatraktivniji deo Dana Bačke Topole. Na glavnom trgu grada, domaći i strani izvođači održavaju koncerte i organizuje se vatromet. Pored karnevala, sajma meda i koncerata, tu su i sportski događaji, prezentacije knjiga, izložbe i drugi kulturni programi, kao i Poljoprivredni i privredni sajam Expo.
