Vojvođanska gastronomija je poznata po svojoj raznolikosti, jer se u regionu mešaju kuhinje mnogih naroda. Lokalno stanovništvo već vekovima čuva i prenosi načine pripreme tradicionalnih jela, koja se prave prema porodičnim receptima. Jedno od ovih ikoničnih jela je sarma, rođak mađarske punjene kupusom, ali ovde se priprema na poseban način: uvijena u listove kupusa, vinove loze ili spanaća. Cilj 11. Sarmijade je da slavi ovo ukusno jelo i pruži priliku svakom posetiocu da ga proba, pa čak i da učestvuje u kuvanju. Festival nudi mnoge programe, tako da svaka generacija može pronaći nešto zanimljivo, bilo da su to gastronomska takmičenja, zanatski vašar ili zabavni koncerti.

1. dan: Dolazak i obilazak Bačke Topole Datum: Petak, 25. oktobar 2024.

Dolazak: Popodne dolazak u Bačku Topolu, gde gosti smeštaju u svoj smeštaj. Obilazak Bačke Topole: Sa lokalnim vodičem, gosti će istražiti istoriju Bačke Topole, njene kulturne znamenitosti i secesijske zgrade grada. Degustacija vina i večera: Dan završavamo ekskluzivnom degustacijom vina i večerom u vinariji Brindza, gde će gosti moći da probaju fina vina regiona i tradicionalna jela.

2. dan: 11. Sarmijada Datum: Subota, 26. oktobar 2024.

Glavna atrakcija dana je Sarmijada, gde će gosti moći da se urone u svet vojvođanske gastronomije i učestvuju u takmičenju kuvara. Program festivala:

07:00-08:00: Dolazak timova, registracija i raspodela sirovina 08:00-09:00: Uvijanje sarme i priprema za kuvanje 09:00: Paljenje vatre, počinje kuvanje 09:00-12:00: Kuvanje sarme uz učešće takmičara 09:00-14:00: Sarma kids programi – dečji programi za najmlađe 09:30: Takmičenje u nošenju kupusa – zabavno takmičenje u kojem učesnici testiraju svoju snagu 10:00: Koncert Reke i Imija 11:00: Koncert ansambla Ravnice – tradicionalna vojvođanska muzika 12:00-14:00: Degustacija i ocenjivanje – ocenjivanje sarme koju su timovi skuhali 13:30: Čarobni šou Karla Velikog 13:30: Ceremonija zavetovanja viteškog reda vina Agios Dimitrios 14:30: Koncert Pannonia Allstars Ska Orchestra 16:00: Proglašenje pobednika – proglašenje najboljih timova u kuvanju sarme 17:00: Koncert AcoustrinX – završni koncert sa živom muzikom

Tokom festivala, gosti će moći da učestvuju na zanatskom vašaru, gde mogu kupiti lokalne proizvode, a takođe će ih čekati ukusna vojvođanska jela. Takmičari mogu formirati svoje timove i pokazati svoje kulinarske veštine!

3. dan: Obilazak Subotice i Palića i povratak kući Datum: Nedelja, 27. oktobar 2024.

Obilazak Subotice: Gosti će istražiti najvažnije znamenitosti Subotice, uključujući poznatu Gradsku kuću i zadivljujuću Sinagogu. Ručak na Palićkom jezeru: Ručak u restoranu na obali jezera Palić, gde gosti mogu uživati u slikovitom okruženju i lokalnim specijalitetima. Povratak kući: Nakon tri dana bogatog gastronomskog i kulturnog iskustva, gosti se vraćaju svojim domovima.

Prijava i više informacija: info@hellovajdasag.com