Sarma Festival in Bačka Topola

Sarma ist ursprünglich keine ungarische Spezialität. Es ist ein Gericht mit griechischer Herkunft, das durch den Türken auf dem Balkan populär wurde. Das Sarma-Festival findet auf dem Marktplatz statt. Die Interessierten und die Wettbewerbsteilnehmer kommen aus verschiedenen Orten Serbiens und aus dem Ausland. Das Festival ist reich an Programmen, da neben dem Sarma-Kochwettbewerb auch Krauthalte- bzw. Krauthobelwettbewerbe organisiert werden. Das Sarma-Kochen läuft in drei Kategorien: klassische Sarma (gefüllte Krautrouladen), besondere Sarma (in Weinblatt oder Spinat eingewickeltes Fleisch) und Sarma zu Fastenzeit (vegetarisch). Die gute Stimmung ist an der Veranstaltung garantiert, Volksmusiker und andere Bands treten auf.