Das Joint Venture von Sila Kft. und AgroDima Kft. nahm 2014 seinen Betrieb mit dem Ziel auf, das 2,3 Hektar große Feld neben der Kettenfabrik zu nutzen.
Der erste Schritt war die Schaffung eines Weinbergs, um den später das Dimalis Weingut errichtet wurde, das heute zu einem beliebten Gemeinschaftsraum in Bački Sokolac in Form des Weinhauses in der Karcag Straße geworden ist.
Im Weingut wird moderne Technologie eingesetzt, um frische Weiß- und Roséweine nach reduktiven Methoden sowie fassgereifte Rotweine herzustellen. Die Trauben werden von Hand gelesen und in einem modernen Weinkeller verarbeitet, wobei die neuesten Geräte für Gärung und Abfüllung verwendet werden.
Unsere Weinauswahl:
Rheinriesling: Ein leichter, trockener Weißwein mit reichen Zitrus-, grünen Apfel- und Aprikosenaromen. Frische, knackige Säure und ein dezenter Duft zeichnen ihn aus.
Sauvignon Blanc: Ein besonders reicher, erfrischender Weißwein. Überzeugt mit Holunderblüte, Stachelbeere, Brennnessel- und Grastönen, selten mit tropischen Fruchtnoten. Mittlerer Körper und angenehm fruchtiger Charakter.
Kékfrankos Rosé: Ein trockener Wein mit Erdbeer- und Himbeernoten, erfrischend und angenehm mit mittlerer Säure.
Kékfrankos: Ein trockener Rotwein mit frischen Fruchtnoten wie Kirsche, Himbeere, Veilchen und Gewürzen. Mittelstarke Tannine und ausgeprägte Säure.
Cabernet Sauvignon: Ein körperreicher, trockener Rotwein mit tiefem Farbton und hohem Alkoholgehalt. Reich an schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und dunklen Schokoladennoten.
Das Ziel des Dimalis Weinguts ist es, die Region mit qualitativ hochwertigen Weinen und einzigartigen Gemeinschaftserlebnissen zu bereichern, indem traditionelles Handwerk mit modernster Technologie kombiniert wird.
